Laboratoire d'analyses agronomiques

Activités:

Coordonnées

Agrilogie Grange-Verney
Laboratoire
1510 Moudon

Prélèvements de terres

Analyse de terre

L'analyse de terre est un outil pour suivre l'évolution de la fertilité du sol. Au niveau technique, elle doit être effectuée environ tous les 5 ans pour adapter la fumure à l'évolution de la parcelle. Pour les prestations écologiques requises (PER), une analyse doit être réalisée, au moins tous les 10 ans, sur toutes les parcelles de l’exploitation en grandes cultures et en production fourragère, sauf sur les surfaces où la fumure est interdite, sur des prairies peu intensives visées à l'article 46 des PER et sur les pâturages permanents.

• Matériel

Un seau propre et un couteau ou une truelle.
Cornets en plastiques ou mieux en papier (fourni par le laboratoire) portant votre nom et le nom de la parcelle au feutre indélébile ou au crayon noir.
Une tarière (ou éventuellement une bêche).

• Quand prélever ?

Après la récolte et avant l’apport d’engrais de ferme ou du commerce.
Idéalement après une céréale; si possible après la même culture que lors de la dernière analyse et à la même saison.
Attendre 3 à 4 mois après un apport d'engrais ou de purin et 6 mois après un apport de fumier ou d'amendements calcaires.

• Où prélever ?

Chaque échantillon doit correspondre à un type de sol bien défini. Si la parcelle est hétérogène, on prélèvera uniquement un échantillon dans la partie principale (au moins 80 % de la surface), sinon on prélèvera un échantillon par type de sol.
On évitera de prélever dans des endroits particuliers tels que zones tassées, bordures de champ, ancien chemin, zones hydromorphes "mouilles", veine de terre différente, zone de passage des animaux, zones de dépôts de fumier ou de compost ...

• Comment prélever ?

Faire au moins 15 “ piqûres ” avec la tarière; à la bêche, faire un trou de la profondeur de prélèvement adéquate et de 20 cm de largeur, puis prélever une tranche sur le bord du trou. Les prélèvement sont effectués soit en diagonale de la parcelle, soit dans une zone d’environ 200 mètres carrés, homogène et représentative de la parcelle. Cette deuxième technique de prélèvement permet, si l’on note précisément l’endroit du prélèvement, de mieux apprécier l’évolution de la fertilité lors d’un prochain prélèvement.

Eliminer la couche superficielle du sol contenant des résidus végétaux avant de prélever. La profondeur de prélèvement dépend du type de culture, à savoir :
- Grandes cultures : 2 à 20 cm
- Prairies temporaires : 2 à 20 cm
- Prairies permanentes : 2 à 10 cm
- Cultures maraîchères : 2 à 20 cm
- Arboriculture et viticulture : 2 à 20 cm et
25 à 50 cm (Première plantation ou reconstitution)

Bien mélanger la terre récoltée dans le seau à l’aide de la truelle ou du couteau. Placer entre 0,5 et 1 kg de terre dans le cornet.

• Formulaire de demande d'analyses de terre (.pdf)

Imprimer et compléter le formulaire d'accompagnement.

• Envoyer ou déposer le sac à :

Agrilogie Grange-Verney
Laboratoire
1510 Moudon

• Stockage

En cas de stockage, on déposera les échantillons à l'abri dans un endroit sec cornet ouvert afin de permettre aux échantillons de sécher.

Analyses de terre

Fiche de résutats des analyses de terre

Entête
Coordonnées de la parcelle
Granulométrie
pH ou potentiel Hydrogène
Calcaire total
Matière organique (MO)
Minéraux

• Le pH ou potentiel Hydrogène est une mesure de l’acidité du sol.
  L'acidité du sol dépend de la quantité de cations hydrogène (H+) qui sont fixés sur le complexe argilo-humique ou dans la solution du sol. Elle influence l'assimilabilité des éléments nutritifs par les cultures.
  Les sols ont une tendance naturelle à l'acidification, c'est-à-dire au remplacement sur le complexe des cations minéraux par des ions H+. Ce phénomène d’acidification est lié à la croissance végétale. En effet, les plantes libèrent dans le sol des acides, donc des cations H+. Ce phénomène peut être accentué par l'action de certains engrais. Ainsi pour éviter d'atteindre des niveaux d'acidité trop importants, il convient de corriger régulièrement le pH du sol par des amendements calciques et magnésiens ou par un chaulage.
  

• Le calcaire total.
  Le calcaire total représente l’ensemble des carbonates de calcium (roche mère, CaCO3) pouvant représenter une part importante du sol : 50% , voire 70 % du sol en place.
  Les sols contenant du calcaire ont en général un pH alcalin, car le calcaire neutralise l’acidité produite par la croissance des plantes. Il n’y a donc souvent pas besoin de chauler ces sols.
  Le calcaire ou carbonate de calcium contient du calcium, qui ne sera libéré que lorsque le calcaire sera attaqué par un acide ; on obtient alors des ions calcium qui sont dissous dans la solution du sol et qui se fixent sur le complexe argilo-humique.
  

• La matière organique (MO).La matière organique est composée de molécules à base de carbone qui forment l’humus du sol. Pour les quantifier, on mesure le carbone organique que l’on multiplie par 1,725. La teneur est exprimée en % de matières organiques (MO) dans le sol.
  

• La granulométrie.
  La granulométrie classe les composants minéraux du sol selon leur grosseur. La partie la plus fine est l’argile dont les particules sont inférieures à 2 microns ou 0.002 millimètre. Puis vient le silt, dont les particules sont comprises entre 2 et 50 microns ou 0.002 et 0.50 millimètre. Le sable comprend la troisième partie de la terre fine soit les particules comprises entre 50 et 2000 microns ou 0.050 et 2 millimètres.
  Au-dessus de 2 millimètres, nous avons les pierres et cailloux.
  

• Les minéraux

• Phosphore : le phosphore assimilable se trouve sous la forme d'ions phosphoriques (HPO4= , H2PO4-) présents dans la solution du sol ou fixés au complexe argilo-humique par des ponts calciques. La proportion de phosphore assimilable dans le sol est étroitement liée au pH du sol. Selon le pH, une fraction plus ou moins importante du phosphore assimilable se combine avec d'autres éléments du sol et devient indisponible pour la plante.
  Ainsi les sols calcaires ou acides exercent un pouvoir de fixation important à l'égard du phosphore et la fraction restant disponible augmente finalement assez peu après un apport d'engrais. De manière simplifiée, l'assimilabilité de l'acide phosphorique (P2O5) diminue avec l'augmentation ou la diminution du pH.

•  Potassium : la potasse assimilable par la plante se trouve sous forme d'ion potassium (K+) libres dans la solution du sol ou fixés sur le complexe argilo-humique. L'ion potassium peut aussi pénétrer à l'intérieur du complexe argilo-humique, entre les feuillets d'argile. Ce phénomène dit de rétrogradation intervient dans les sols pauvres en humus et en potasse.

• Magnésium : le magnésium assimilable par la plante se trouve sous forme d'ion magnésium (Mg++) libres dans la solution du sol ou fixés sur le complexe argilo-humique.

• Oligo-éléments : les oligo-éléments sont les éléments prélevés en quantité très faible par la plante mais indispensables à son fonctionnement physiologique (bore, cuivre, fer, manganèse, molybdène, zinc...). Ce sont des constituants des enzymes ou des activateurs d'enzymes.
  Leur origine peut être endogène, liée à la dégradation de la roche-mère, ou exogène, liée aux apports d'engrais, de boues de stations d'épuration, aux dépôts atmosphériques. Ils se présentent généralement sous forme fixée à la phase solide du sol (argiles, oxydes de fer, de manganèse, matière organique).
  L'augmentation du pH provoque l'immobilisation de la majorité des oligo-éléments.

• La CEC ou Capacité d'échange en Cations.
  La CEC permet de connaître avec précision la taille du complexe argilo-humique (CAH). La CEC est exprimée en meq/100 g ce qui correspond, pour chaque élément la constituant (Ca++, H+, K+, Mg++, Na+, NH4+) à la masse atomique exprimée en milligrammes divisé par la valence ou nombre de charges.
  Elle est utilisée notamment pour le calcul de quantité de chaux nécessaire lors d’un chaulage.
  

Analyses de l'azote minéral

L'analyse du reliquat azoté permet d’optimiser la fumure azotée et de limiter les pertes qui s’accumulent dans les eaux.
La méthode Nmin donne une recommandation de fertilisation basée sur des mesures de la teneur en azote minéral du sol.

Prélèvement

En raison de la variabilité du sol, il est important de prélever des échantillons composés d’au moins 12 carottes; ces dernières sont groupées par profondeur de prélèvement (0-30, 30-60, 60-90 cm) et bien mélangées dans des 2 ou 3 seaux (selon le nombre de profondeur).

La profondeur de prélèvement des échantillons de sol doit correspondre à la profondeur d'enracinement de la culture. La date de prélèvement de la culture ; elle est fonction de la culture (voir tableau ci-dessous).

Culture	Epoque de prélèvement	Profondeurs de prélèvement
Céréales d’automne	Peu avant la reprise de la végétation	0-30 et 30-60 et 60-90 cm
Céréales de printemps	Du semis au stade 3 feuilles	0-30 et 30-60 et 60-90 cm
Colza	Peu avant la reprise de la végétation	0-30 et 30-60 et 60-90 cm
Betteraves	Stade 4 à 6 feuilles	0-30 et 30-60 et 60-90 cm
Maïs	Stade 5 à 6 feuilles développées	0-30 et 30-60 et 60-90 cm
Pomme de terre	Feuillage à environ 10 cm de hauteur	0-30 et 30-60 cm

Une fois prélevé, l'échantillon doit être refroidi rapidement à 4°C afin d'empêcher toute modification de sa teneur en nitrates avant son analyse et amener rapidement au laboratoire ou congelé à –18°C.

Résultats

Le laboratoire donne par horizon analysé, la quantité d’azote nitrique (N-NO3) et d’azote ammoniacal (N-NH4) contenue, ainsi que l'azote minéral total par horizon et la somme des 2 ou 3 horizons.
 

Analyses de fourrages

Les fourrages grossiers

Les fourrages sont les aliments constitués par l’ensemble des parties aériennes des plantes fourragères provenant des prairies permanentes et temporaires, des cultures fourragères annuelles et des cultures céréalières (plante entière).
On distingue 5 classes :

1. fourrages verts : herbe, maïs en vert ...
2. fourrages ensilés : ensilages d'hebe, de maïs plante entière ...
3. fourrages secs : foin, regain ...
4. fourrages déshydratés artificiellement : cubes de luzerne ...
5. pailles et rafles : pailles de céréales, de pois, rafles de maïs ...

Les aliments

Les aliments sont des produits de plante ayant une concentration en énergie et protéines supérieure aux fourrages grossiers; on les appelle aussi fourrage concentré.

Les aliments simples sont constitués de parties de plantes spécifiques tels que :

• grains de céréales : orge, avoine, maïs ...
• graines oléagineuses : colza, lin ...
• graines de légumineuses : pois, féverole, lupin ...
• tubercules et racines : betterave, pomme de terre ...
• sous-produits des catégories précédentes : tourteau, flocon de pomme terre ...

Les aliments composés sont le résultat de mélanges d'aliments simples.

Les valeurs nutritives des différents fourrages sont calculés aux moyens d’équations de prédiction élaborées par les Stations fédérales. L’énergie (NEL,NEV) et les protéines (PAI) sont estimées à partir de ces équations basées sur des paramètres d’analyses connus et usuels tels que la matière azotée totale, la matière organique et la cellulose.


Formulaire de demande d'analyses de fourrage(.pdf)

Tarifs pour les analyses de fourrages

1. Tarifs des analyses de fourrages

Déterminations	Herbe	Foin et regain	Ensilages
Matière sèche	X		X
Matière azotée totale	X	X	X
Cellulose brute	X	X	X
Cendres	X	X	X
PAI	X	X	X
NEL	X	X	X
NEV	X	X	X
Tarifs	70.--	60.--	70.--

2. Tarifs des analyses de fourrages : minéraux en complément

Calcium Ca	25.--
Magnésium Mg	25.--
Phosphore P	25.--
Potassium K	25.--

3. Tarifs d’analyses par détermination

Déterminations	Prix	Déterminations	Prix
Calcium	34.--	pH des ensilages	9.--
Cellulose brute	26.--	Phosphore	34.--
Cendres	19.--	Potassium	34.--
Magnésium	34.--	Protéine brute	26.--
Matière sèche	15.--

Les prix sont nets sans TVA.

Tarifs des analyses de fourage(.pdf)

Tarifs pour les analyses d'engrais de ferme

1.Tarifs des analyses d’engrais de ferme (fumier et purin)

Déterminations	No 1	No 2	No 3
Matière sèche	X		X
Cendres	X		X
Matière organique	X		X
Azote total	X		X
Azote ammoniacal	X		X
pH		X	X
Phosphore P2O5		X	X
Potassium K2O		X	X
Magnésium		X	X
Tarifs	67.--	51.--	110.--

2. Tarifs d’analyses par détermination

Déterminations	Prix	Déterminations	Prix
Azote ammoniacal	22.50	Matière sèche	15.--
Azote total	26.--	pH	9.--
Calcium	34.--	Phosphore	34.--
Cendres	19.--	Potassium	34.--
Magnésium	34.--

Les prix sont nets sans TVA.