Responsable
: M.
,
Doyen, Ing. Agr. dipl. EPFZ
Le caviste exécute tous les travaux de vinification depuis
la
réception de la vendange jusqu'à et y compris la
mise en
bouteille.
Les cours professionnels sont donnés à Agrilogie
Marcelin.
L'apprenti-e qui a réussi l'examen de fin d'apprentissage
reçoit un bulletin de notes et le
Après le CFC, il est possible de
compléter sa formation avec l'obtention du brevet
fédéral à l'
suivie de la Haute Ecole Spécialisée de
Changins à Nyon
(diplôme d'ingénieur HES en viticulture et
oenologie).
Dernière
mise
à jour
de la page: 13 janvier 2012
Responsable de cette page:
marcelin.morges@vd.ch